Envasar al vacío es una excelente manera de preservar los alimentos y prolongar su vida útil. Si bien la mayoría de la gente piensa en bolsas de plástico al vacío cuando piensa en envasar al vacío, también es posible envasar al vacío en tarros de cristal. En este post, te mostraremos cómo envasar correctamente al vacío en tarros de cristal.
Contenido
Paso 1: Elegir el tarro adecuado
Antes de empezar a envasar, debes elegir el tarro adecuado. Asegúrate de que el tarro esté hecho de vidrio resistente y que tenga una tapa con un sello de goma. El tarro debe estar en buenas condiciones y sin fisuras o astillas. Asegúrate de que el tarro esté completamente limpio y seco antes de usarlo.
Paso 2: Preparar los alimentos
Antes de envasar los alimentos, debes prepararlos adecuadamente. Si estás envasando alimentos frescos como frutas o verduras, asegúrate de lavarlos y secarlos bien. Si estás envasando alimentos cocidos como sopas o guisos, asegúrate de que estén completamente fríos antes de envasarlos.
Paso 3: Colocar los alimentos en el tarro
Coloca los alimentos preparados en el tarro, dejando suficiente espacio en la parte superior para el sello de vacío. No llenes el tarro hasta el borde, ya que los alimentos pueden expandirse durante el proceso de envasado.
Paso 4: Colocar la tapa en el tarro
Coloca la tapa en el tarro y asegúrate de que esté bien cerrada. La tapa debe tener un sello de goma que garantice que el tarro esté herméticamente cerrado.
Paso 5: Envasar al vacío
Coloca el tarro envasador al vacío en la máquina de envasado y sigue las instrucciones del fabricante para envasar al vacío. Asegúrate de que la máquina esté configurada para envasar en tarros de cristal. El proceso de envasado puede variar según la máquina, pero normalmente involucra la eliminación del aire del tarro y la creación de un sello hermético.
Paso 6: Almacenar los tarros en un lugar fresco y seco
Una vez que hayas envasado al vacío tus alimentos en los tarros de cristal, es importante almacenarlos en un lugar fresco y seco. Esto ayudará a prolongar la vida útil de los alimentos y asegurará que se mantengan frescos por más tiempo.
En resumen, envasar al vacío en tarros de cristal es una excelente manera de preservar los alimentos. Asegúrate de elegir un tarro adecuado, preparar adecuadamente los alimentos y seguir las instrucciones del fabricante para envasar al vacío. Almacenar los tarros en un lugar fresco y seco ayudará a prolongar la vida útil de los alimentos envasados al vacío.